Acesta reteta specifica sud-estului Turciei este recomandata de chef Salih de la restaurantul Divan - Bucuresti . INGREDIENTE o coasta de miel (rasa Suffolk) - 2kg 10 cartofi noi 1 morcov 100 ml ulei masline 200 gr cas de oaie mai vechi 1 lamaie - zeama 1 lingura oregano uscat 1 lingurita boia dulce 6 catei usturoi 1 legatura usturoi verde Umplutura pentru reteta de suberek cu carne de miel este una simpla si rapida. Aveti nevoie de carne tocata de miel sau de vita, dupa cum preferati. Puteti pune orice carne tocata aveti si orice carne care va place. In carne trebuie sa adaugam ceapa maruntita foarte fin si condimente. Eu am maruntit ceapa la robot, insa o puteti si razui foarte fin. idealika studio 234K subscribers Tocanita tiganeasca este un preparat deosebit de gustos, satios si intens colorat, care se gaseste in meniul marilor restaurante in toate tarile europene si a Reteta de Caldereta Extremeña este originala din Extremadura, Spania ️ si am invatat-o de la prietenii mei din Extremadura pe care i-ati vazut in video. Este Mod de preparare ciorbă de miel turcească "de nuntă" - fierberea și dezosarea cărnii. 1. Carnea de miel cu os se pune într-o oală suficient de mare ca să încapă atât carnea, cât și lichidul. Se adaugă cepele curățate, tăiate în jumătăți, batonul de scorțișoară, frunza de dafin și boabele de piper. 800 g carne de miel (coaste) 1 ceapa uscata (de asta toamna) 1 legatura ceapa verde 1 legatura patrunjel verde 50 ml ulei de palmier (nu folosesc de prea multa vreme acest ulei dar sunt foarte multumita; desigur se poate folosi si ulei obisnuit) 2 lingurite boia piper sare crengute de marar pt decor. Mod de preparare COiLF.

tocanita de miel turceasca